Champagne Dauby Mère et Fille

Gelegen op 100% Grand Cru Ay, in het hart van de Champagne wijngaarden, de familie groeit druiven en wijn maakt wijnen voor de generaties. Vandaag de dag, Moeder & Dochter leggen de nadruk op de vrouwelijke kant van hun champagnes. Ze werken in harmonie met de natuur, in een geest van geduld, respect voor het leven, zuiverheid te baren terroir champagnes, florale aroma's. Prachtig gelegen op een heuvel, de wijngaard is afgeleid van een uitzonderlijke streek waar optimaal op het zuiden en in kalkrijke bodem maakt Black Pinot en Chardonnay uiten zich volledig door het geven van de wijn een onvergelijkbare typicaliteit. Zij behouden hun wijn reserves in vaten en eiken vaten met het oog op authentieke en complexe wijnen te ontwikkelen.