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Voor 5 generaties van de familie Pierre s investeert in het verbouwen van druiven en de ontwikkeling van champagne. Het werkt vandaag 50 4 hectare in de Marne-vallei, voornamelijk beplant met Pinot Meunier en Chardonnay. Cultuur wordt gemotiveerd met grondbewerking aan de Ardense paarden te helpen.