Jerome nam de familie landgoed, gelegen op 5 generaties in Ville-sur-Arce, en dit huis werd in 2006 opgericht.
Met een 7-jaar ervaring als wijngaard manager voor een grote groep Champagne, het creëren van een scala aan champagnes aan zijn diepste verlangens en was duidelijk.
De ambitie van dit huis is door zijn wijnen te ontdekken de rijkdom van een uitzonderlijk zeldzaam bodem. En dat, gecombineerd met geduld en eis van de producent, creëert complexe wijnen met een sterke persoonlijkheid, gedragen op het fruit en mineraliteit, zonder ooit te verraden zijn oorsprong.
